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Skip Navigation LinksHome > Convivium > In evidenza domenica 17 novembre 2019 - 06:03:53
Convivium
In questa sezione ci proponiamo di divulgare articoli, letture e qualsiasi altro contributo possa essere di giovamento a coltivare la passione per la cultura del mangiare e del bere.
Vogliamo divulgare la cultura delle nostre regioni, in particolare per quanto riguarda le arti culinarie ed alimentari, le tecniche della produzione e conservazione degli alimenti, ed in particolare la cultura enogastronomica italiana.
Ne deriva la scelta del nome, dal latino convivium, ovvero banchetto di sapienza.

CoNViVIuM
San Valentino 2019
Cena romantica
Giovedì 14 Febbraio 2019
il menù della serata prevede:
Aperitivo Valentine;
Antipasto: Bresaola di chianina con flan di zucca e crema di formaggio;
Primo: millefoglie al ragù rosa;
Secondo: brasato di marchigiana con piselli e pancetta;
Dolce: cremoso al liquore strega e cioccolata fondente equatoriale

Vino: Aglianico ’17 Cirone (1 bt ogni 2 persone) €30,00 per singola persona, coperto e bevande inclusi


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